تعرف على طريقة عمل بيتزا الهوت دوج

نقدم طريقة عمل بيتزا الهوت دوج لتقديمها على مائدة الإفطار لأسرتك ، كنوع من التغير في أصناف الطعام التقليدية على طريقة الشيف نيفين عباس.

*المقادير:

لعجينة البيتزا

كيلو دقيق

3 اكواب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

للحشو والأطراف:

ببروني

كوب صلصة بيتزا

هوت دوج مقطع نفصين

جبن موتزاريلا

*الطريقة:

العجين:

تقلب المواد الجافة ( الملح – الدقيق – السكر – الخميرة ) في العجان

تضاف الماء الدافئ بالتدريج حتي يتشكل لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق باليد

تغطي وتترك لتخمر

بعد أن تخمر العجينة تفرد علي القليل من الدقيق

تقطع بشكل داري وتوضع في صينية البيتزا

تدهن العجينة بصلصة البيتزا

ثم ترص حبات البيبروني

ثم الجبن الموزاريلا

تقطع قطع صغيرة من العجين متساوية

تفرد كل قطعة ويوضع بها قطعة من الهوت دوج

ثم تلف رول

ترص قطع العجينة المحشوة بالهوت دوج على حواف البيتزا

تخبز البيتزا في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم