طريقة عمل بلح الشام بالأيس كريم

دائمًا تسعى السيدات في التنوع في تقديم الحلويات لأسرتها ،وترغب في أن تخرج عن المألوف من الحلويات التلقليدية ، لذلك نقدم لك طريقة تحضير بلح الشام بحشوة الآيس كريم من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.

*المقادير

2 كوب ماء

50 جم زبدة

1 و نصف كوب دقيق

4 بيضات

فانيليا

ملعقة كبيرة نشا

3 ملعقة كبيرة سميد

-الشربات

3 كوب سكر

2 كوب ماء

ليمون

زيت للقلي

فستق مجروش للوجه

آيس كريم فانيليا أو مستكة

*طريقة التحضير

* في كازرولا على النار يوضع الماء على الزبدة حتى تذوب.

* يضاف إليها الدقيق وتقلب على النار، حتى يصبح عجينة.

* تترك لتبرد ثم توضع في العجان ويضاف إليها البيض والفانيليا والنشا والسميد.

* تعجن جيدا.

* توضع في كيس حلواني وتشكل أصابع في زيت بارد حتى تنضج.

* تحشى بالآيس كريم وتسقى بالشربات وتقدم باردة.​