طريقة عمل صنية البطاطس بالكفتة

ترغب السيدات في تقديم أكلات جديدة ومختلفة لأسرتها لكي تبتعد عن الأكل الروتيني ، لذلك نقدم طريقة عمل صنية البطاطس بالكفتة ، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

*المقادير:

لحمة مفرومة

بطاطس مكعبات

بصل

ثوم

طماطم مكعبات

مرقة لحمة

قرفة ناعمة

زنجبيل بودرة

سمنة

ملح

فلفل أسود

*طريقة التحضير:

يشوح البصل فى السمنة على النار .

يضاف الملح والفلفل الأسود .

يضاف الثوم ويقلب كل الخليط .

تضاف الطماطم والمرقة ويقلب كل الخليط ويترك على النار ليغلى .

تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود يشكل الخليط كرات وسط .

توضع مكعبات البطاطس فى بايركس .

يشكل خليط اللحمة المفرومة كرات وتوضع مع البطاطس فى البايركس .

يضاف خليط البصل والطماطم والمرقة .

توضع فى الفرن حوالى ½ ساعة حتى تمام النضج .