“سلامة الغذاء”:نسعى لتوفير غذاء آمن للمواطن المصري

أكد رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، الدكتور حسين منصور، استمرار الهيئة في العمل نحو تطوير منظومة سلامة الغذاء بما يهدف إلى توفير الغذاء الآمن للمواطن المصري عبر سياسات، وقواعد ملزمة، ولوائح، ومعايير جودة، وأبحاث، وبرامج تعليمية فعالة ومتكاملة.

وأوضح – في كلمته بمناسبة الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء – أن الهيئة تعمل من خلال ثلاث دعائم ، اعتمادا على الأسس العلمية ، وتقييم المخاطر، والتثقيف ، والتوعية ، والاتصال بالمسئولين والمعنيين ، خاصة المستهلكين ومتداولي الأغذية والمنتجين، وكذلك اتباع الأسلوب الوقائي (عدم الانتظار حتى تقع كارثة).

وشدد على سعي الهيئة بأن يتم الاعتراف بها إقليمياً ودولياً في مجال سلامة الغذاء ، بما يسهم في تحقيق رفاهية المجتمع.
ونوه إلى أن الحكومة المصرية سعت لإجراء تغيير شامل على منظومة الرقابة علي سلامة الغذاء في مصر بأكملها ، وذلك من خلال إنشاء “الهيئة القومية لسلامة الغذاء ” بدلاً من الاستمرار في إدخال تغييرات متراكمة على النظام القائم سابقاً الذي اعتمد على جهات حكومية متعددة للقيام بمهام الرقابة على تداول الغذاء ، وصعوبة التنسيق بين هذه الجهات.

أ ش أ