طريقة تحضير المبكبكة الليبية

نقدم لكم طريقة تحضير المبكبكة الليبية، على طريقة الشيف غادة التلي، لكي تبتعدي عن الأطباق التقليدية.

*المقادير:

نصف كيلو لحمة ضاني

مكرونة

2 طماطم مبشورة

بصلة مفرومة

فلفل أخضر

ثوم

فلفل حار

3 ملعقه زيت

2 ملعقه كبيره صلصة طماطم

ملح

فلفل أسود

بهارات

 

*طريقة التحضير

* تشوح اللحمة في الزيت على النار ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات

* يضاف الفلفل الاخضر و البصل والثوم و الفلفل الحار

* يقلب جيدا ثم تضاف الصلصة و الطماطم المبشورة

* تضاف الماء ثم المكرونة وتترك حتى تنضج وتقدم ساخنة